番薯学院(番薯学院网的官方网站)

　　连日来，湖北一艺术学院开办国内首家“龙虾学院”的消息持续引发热议。除了“龙虾专业”，诸如“茅台学院”、“热干面研究院”、“彩票专业”等另类专业和院校亦曾走红网络。

　　有观点表示，另类专业的设置是在博人眼球，也有声音认为，这凸显出目前中国教育与社会需求的错位。对此，你怎么看？

　　潜江龙虾学院

　　——网友笑称“能一口气念到博士后”

　　近日，湖北江汉艺术职业学院因一份录取名单频频被媒体报道，据悉，86名新生被该校下属“潜江龙虾学院”录取。有网友笑称，“讲真的，我能一口气念到博士后。”

　　学校设餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向)、市场营销(小龙虾产业方向)三个普通大专学历专业，学制两年。这是国内首所唯一开设龙虾专业的学校。

　　尽管网友们调侃“龙虾学院”为“吃货”设立，但校方称，龙虾是课程设置上的亮点，也会有偏重，但不会是课程全部。烹饪专业需要学习湖北其他的特色菜系，营销和餐饮管理专业也需学习其他理论课程。

　　贵州茅台学院

　　——酒精过敏者也可报考酿酒工程专业

　　筹备了5年之后，2017年5月，教育部发函同意设立茅台学院。茅台学院由贵州茅台酒厂举办，系本科层次非营利性民办高校。

　　今年开始，茅台学院的招生工作正式启动。茅台学院首批招生600人，其中酿酒工程招生200人，其它四个专业分别招生100。校方表示，除了品酒评勾兑，其它环节都不需要会喝酒，因此酒精过敏者，也可以报考酿酒工程专业。

　　在最近的高招季中，茅台学院备受关注。据媒体报道，茅台学院一天能接到约200个咨询电话，其中不乏高分考生。许多考生的关注点聚焦在毕业能否保证进入茅台集团上，不过校方回应称，不会做出这样的承诺，但若培养出优秀毕业生，正好遇到茅台集团用工，是有机会推荐的。

　　中国首家民办酒文化博物馆，博物馆的“镇馆之宝”，是一瓶价值超百万元人民币的极品茅台。 张瑶 摄

　　武汉热干面研究院

　　——冀望带动汉味小吃发展

　　2015年6月10日，武汉商学院宣布该校烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为武汉传统小吃成立研究院。

　　公开资料显示，该研究院汇聚了校企双方的专家、教授和中国烹饪大师、省“非遗”热干面制作技艺代表性传承人，主要开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究，开展人力资源培训等，以此带动汉味小吃的发展。

　　2016年12月3日，武汉首届“趣味吉尼斯 挑战大胃王”国际邀请赛，以吃热干面为主题，在武汉市举行，吸引了50位在武汉外国人参赛。 图片来源：CNSPHOTO

　　马铃薯科学研究院

　　——网友建议下设炸薯条系、酸辣土豆丝系……

　　2016年9月，云南师范大学马铃薯科学研究院揭牌，一时争议四起。有网友调侃说：“建议该学院下设炸薯条系、酸辣土豆丝系、老奶洋芋系”“是不是可以根据经验开办小麦学院、红薯学院”。

　　校方回应称，中国马铃薯的播种面积已达8000多万亩，但具有研究生学历的马铃薯科研人员却不足300人，马铃薯科学研究院的成立也是为了适应社会需求，同时契合国家粮食安全保障。

　　据媒体报道，马铃薯研究院只是将原来隶属于生命科学院的薯类作物研究所独立出来，该研究所在1991年便已成立。

　　每年2—4月，福建省晋江“冬种马铃薯”大量上市。 牛效礼 摄

　　彩票专业

　　——早已停招

　　2013年，北师大国家彩票发展研究院招收了首届彩票专业硕士，但在2014年，经北师大官方证实，该专业停招了。此前的媒体报道显示，北京师范大学国家彩票发展研究院是一家集彩票事业发展的科研、教学和服务于一身的科研机构。

　　然而，北师大的官网上已找不到该研究院的信息，记者向通过该校官网提供的电话查询得知，国家彩票发展研究院“已经没有了”。

　　图为特制的开奖号码球，每个球重24克，价值1500元。 周静 摄

　　专家：是否奇葩，还需区别看待

　　除了上述另类专业，一些学校还开设了电子竞技、马术、高尔夫、殡葬等小众专业。有网友认为，和一些“烂大街”的专业相比，这些专业尽管就业面窄，但却是针对特定岗位设置，就业前景值得期待。

　　不过，也有观点认为，这些所谓的“特色专业”实际上是“奇葩专业”，是高校招生的噱头。

　　中国教育学会原会长顾明远此前在接受记者采访时表示，有些学校开设的专业是否奇葩，还要区别看待。

　　他表示，如果是一些职业技术学校或者专业性学校来开设如养马、马铃薯研究等专业，这并不算太过奇葩，也无可非议。但如果是综合性大学或者师范类大学开设这类大学，那就需酌情考虑。

　　上海大学社会学教授顾骏表示，教育有两个方向，一个是学术研究，一个是职业教育，不能把彩票专业和热干面学院当做一码事。

　　他表示，龙虾学院、热干面研究院是在呼应社会的需求，目前职业教育设置的专业对需求的呼吁还远远不够。谈及研究型高校开设所谓的“另类专业”，顾骏则表示不能一概而论，这些专业的设置“各有各的原因”。

　　他总结说，学校也在为学生的就业找出路，要给学校试错的机会。

事实上，

小龙虾早已不是第一个作为食物

登堂入室的高校专业

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赣南师范大学脐橙学院

依托赣南当地丰富的脐橙资源，破解脐橙产业发展人才缺乏、科技力量薄弱等难题。

还有网友说：

难道云南不应该开个米线专业吗？

除此之外，

随着社会分工更细化，

还有一大批冷门专业默默存在，

来看看网友们的分享：

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@懵少女

警犬专业，据说开学统一发狗

@空大小王子c

我就问你们一句，你们知道猪生产学吗？？

没错我就是

@遗风

我是读烟草的

每次别人问我都是，你们考试考吸烟吗？

@豆沙包

大气科学读了一年了

每次回家都会被各种亲戚问“大气科学干嘛呀”

“就是天气预报”

“哦，那你快看看明天下不下雨”

“……..”

@今夜微风起等风也等你

学bb机修理的，我还没毕业，bb机毕业了

@脚滑的红烧肉

都让开，北大古生物系

六代单传

每届就一个学生

全国这个系一只手数的过来……

@万万_sugar

全国只有一个大学开的专业

地球科学与商务

别人问我干啥的

我会说把地球卖了赚钱

2017小龙虾学院入学考试全国卷

注意事项：

1、本试卷分为麻辣卷和蒜蓉卷两部分

2、考生务必将自己的点赞、留言填写在评论区

3、作答时请戴塑料手套，把答案写在餐巾纸上

4、考试结束后，请务必将本试卷分享到朋友圈

麻 辣 卷

一、选择题（每题2分，共24分）

1、我国吃货界广泛食用的小龙虾学名是克氏原螯虾（下同），它的英文名是

A Red Swamp Crayfish

B Little Dragon Shrimp

C The King of Summer

D The Mate of Beer

2、以下哪个选项是小龙虾爪子

3、以下哪首歌描写的是小龙虾原产地的地理风貌

A 印地安斑鸠会学人开口，仙人掌怕羞蜥蝪横著走，这里什么奇怪的事都有，包括像猫的狗

B 我给你的爱写在西元前，深埋在美索不达米亚平原

C 一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸

D 大河向东流哇，天上的星星参北斗哇

4、统计数据显示，入夏以来小龙虾价格暴涨五成，原因可能是

A 人口激增导致消费量增加，小龙虾被吃光了

B 不良商家垄断市场哄抬物价

C 小龙虾成了网红后身价提高

D 暴雨导致小龙虾捕捞难度增加，人工成本提高

5、哪个选项不是吃小龙虾的标配

6、以下哪种生物是小龙虾最大的天敌

7、下面哪个情景是可能发生的

A 尼克松访华曾在国宴吃到小龙虾，赞不绝口，表示卸任后要有意移民中国养殖小龙虾

B 宋代大吃货苏轼曾赋诗盛赞小龙虾的美味：龙卷鱼虾并雨落，人随鸡犬上墙眠（《连江雨涨》）

C 很多名小吃都与乾隆六下江南有关，麻辣小龙虾就是其中之一

D 孔乙己去咸亨酒店必点的两道菜是茴香豆和一只小龙虾

8、关于小龙虾的名言哪个是正确的

A 第一个吃小龙虾的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢——鲁迅

B 多剥点龙虾，少刷点手机——胡适

C 我要迎接的是夏天的到来，我要迎接满天的星斗，我要迎接满河的龙虾——韩寒

D 吃虾好，多吃虾，吃好虾——冰心

9、关于小龙虾的说法哪个是正确的

A 小龙虾是日本人入侵中国的生化武器

B 小龙虾体内含有让人一吃就上瘾的类似毒品的物质

C 孕妇不宜使用小龙虾是怕腹中胎儿日后挑食，非麻小不吃

D 最好不要吃小龙虾的头部

10、生产有机小龙虾，听音乐是必不可少的环节。以下不适合给小龙虾播放的音乐有

A

B

C

D

11、在以下电视剧中，小龙虾未作为食物出现的是

A《夏至未至》

B《法医秦明》

C《爱情公寓》

D《刁蛮公主》

12、吃小龙虾正确的步骤是

A 剥开外包装——放进嘴里——等它慢慢融化，纵享丝滑

B 下压第二节虾壳——挤压虾身——戳入虾头——拔出虾身——抓住虾尾，拔出整条虾肉

C 把小龙虾放到牙齿间——用力嗑——吐皮

D 洗净——削皮——切片

二、填空题（每题4分，共20分）

1、____________，隔江犹剥小龙虾。

2、____________，唯有小龙虾。

3、两只龙虾配啤酒，____________。

4、____________，龙虾死多少。

5、____________，低头思麻小。

蒜 蓉 卷

三、材料阅读题（每题4分，共16分）

南京某男子的女朋友爱吃小龙虾，于是他用99份小龙虾摆成心形和“LOVE”的造型向女友求婚。女朋友捂着脸一副害羞的样子，并接受了他的求婚。周围观众不断的发出惊讶声：这样也行？

1、 根据材料可以推断出

A 女朋友并不爱他，只是为了小龙虾才答应求婚的

B 观众对用小龙虾求婚的行为十分不认同

C 观众后悔自己求婚时花了太多钱

D 小龙虾将取代玫瑰，成为求婚首选

2、男子用来向女友求婚的小龙虾最可能是下列哪种味道

A 十三香

B 酱香

C 麻辣

D 爱的味道

3、请根据原文内容，推测女子接受求婚的原因是

A 人多不好意思拒绝

B 被男友的真心打动

C 没有一份小龙虾征服不了的吃货，如果有，那就99份

D 一份小龙虾40元，99份就是3960元，这样大手脚的土豪谁不想要

4、请问女孩子为什么“一直捂着自己的脸”

A 害羞了

B 出门没化妆

C 感动的哭了

D 害怕口水流出来

四、材料分析题（10分）

根据以下三段材料，分析设立小龙虾专业的必要性。

法国人吃小龙虾有几百年的历史，瑞典甚至有一个几百年历史的龙虾节。上世纪80年代，中国人刚刚发现小龙虾可以吃的时候，美国路易斯安那州人民吃掉了全世界70%的小龙虾。

《中国小龙虾产业发展报告（2017）》报告显示，十年来，全国小龙虾养殖产量增长了221%。2016年，我国小龙虾总产量为89.91万吨，成为世界最大的小龙虾生产国。

湖北省水产技术推广总站站长马达文表示，“小龙虾产业在未来5到10年都将是一个朝阳产业，目前的小龙虾火热局面主要是供需关系造成的。”

五、计算题（10分）

一个池塘里有青蛙与龙虾，已知青蛙有4条腿，龙虾10条腿。经养殖户清点，共有10个头，82只脚。请问龙虾青蛙各几只？

六、写作题（20分）

试从市场份额、分布地域、消费行为等方面分析，小龙虾和烧烤究竟到底谁才是宵夜之王。

你爱吃什么？

你想学什么专业？

你有什么想说的？

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来源｜综合中国新闻网、新华网、咋整

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